2011年03月28日 新規開店！ 営業 Aさん 　いつもご覧いただき、ありがとうござます。 大震災の後、ガソリン不足や様々なことがあってラーメンを食べ歩いておりませんでしたが、私のまわりもだいぶ平常に戻りつつありますので、この辺で1件ご紹介したく思います。 本日ご紹介のお店はこちら 「ど煮干し中華そば　まるしげ」さんです。 ラーメン通ならピンと来るはずですが、まるしげんさんの３ｒｄブランドの店舗です。 こちらは店名の通り煮干しがコンセプトなお店でして店内は・・・ 各地の煮干しの箱がギシッと積まれております。 （スミマセン、人生初の隠し撮りです。）店主の方都合悪ければ削除いたします。 頼んだというよりも、まるしげさんスタイルで店舗入り口すぐにある食券販売機で●特中華そばを購入し着席。 待つこと10分で運ばれてきたのはこちら。 煮干しが強烈に薫るスープを一口。 ち・ち・と　しょっぱい。 と感じるのは私だけでしょうか。 トッピングは厚めのチャーシュー、カイワレ、のり、煮干し2匹、ねぎ、玉子、メンマ・・・ 麺は＃２０くらいかな？自家製麺ということで食感は少し硬めの歯切れのよい麺。 あと、まるしげさんと言えば一端木綿？ほうとうの様な麺生地？が一緒に入っております。 スープとのバランスでこうなったと思いますが、私的な私見としてはもう少し改善の余地ありと・・・ 今後に期待します。 ポテンシャルは十二分にあるお店ですので、また寄ってみようと思います。 店舗情報 住所 栃木県宇都宮市睦町7-3 電話番号 028-633-1331 営業時間 11:30〜14:30 17:00〜22:00 定休日 水曜日 座席数 テーブル20席 カウンター10席 ■参考ホームページ まるしげさん　ど煮干し中華そばHP：http://www.marushige-net.com/doniboshi/index.html