今までの酸辣湯麺と比べるとニラが新鮮です。
スープをすすると、辛すぎず、酸味も程よい感じで私好み。
ベースとなるスープをきれいに取っているんだと思います。
ふわり玉子が麺と絡んで口の中でオリジナリティある食感を演出。
こういったメニューもありです。
濃厚魚介豚骨系に最近は敬遠気味な私の救世主ですな。
最後までおいしくいただきました。
ご主人も色々研究熱心らしく、お会計の際は栃木県内のラーメン情報交換会?(立ち話が長くなってスミマセンでした)
今度は夜の部で訪れてみたいものです。
栃木県宇都宮市吉野1-4-17 AOKI ビル1F
電話番号 028-633-0761
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